Pankake Nasıl Yapılır? Lezzetli Pankake Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• Mekanda kullanmak için tereyağı veya bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, süt, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü iyice çırpın.
3. Sıvı karışımı, kuru karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Karıştırmayı fazla abartmamaya özen gösterin, çünkü fazla karıştırma pankeklerin kabarmasını engelleyebilir.
4. Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin.
5. Tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün ve hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Ardından, spatula yardımıyla pankeki çevirin ve diğer tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
6. Pişen pankekleri sıcak tutmak için bir tabağa alın ve kalan hamuru aynı şekilde pişirin.
7. İsteğe bağlı olarak, pankekleri şekerle veya meyveyle süsleyebilirsiniz. Üzerine akçaağaç şurubu veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
8. Afiyetle servis yapın!